Bompas & Parr Harness Lava and Lighting for Epic BBQ
Για το μαγείρεμά τους, οι Bompas & Parr που εμπνεύστηκαν την όλη ιδέα μετά από ένα ταξίδι στο Sakurajima, ένα ενεργό ηφαίστειο στην Ιαπωνία, χρησιμοποίησαν λιωμένο καυτό υγρό στους 1.149 βαθμούς Κελσίου.
Μέσω του καθηγητή Robert Wysock από το Syracuse University της Νέας Υόρκης, η ομάδα δημιούργησε τη “λάβα” σε έναν χάλκινο φούρνο και, στη συνέχεια, την άφησε να τρέξει μέσα σε μια ανοιχτή σωλήνα που είχε τοποθετηθεί ξηρός πάγος στη βάση και τα τοιχώματά της.
Πάνω από την τεχνητή λάβα τοποθετήθηκε μία παραδοσιακή σχάρα ψησίματος, με δύο μπριζόλες και δύο καλαμπόκια.
Το ψήσιμό τους ήταν φυσικά… ταχύτατο και την όλη εμπειρία μπορείτε να παρακολουθήσετε καλύτερα στο ακόλουθο video.
B&P Cook Out from robert wysocki on Vimeo.